西葫芦半个刮皮,我一个人吃,基本半个小西葫芦就够了
用擦丝器刨成细丝
加入盐,黑胡椒,五香粉拌匀,我是晚上做的,等一晚上
早上起来都快杀出半碗水,我不用这个水,感觉鸡蛋的液体就够,把杀出来的水倒掉,加入一个鸡蛋,红椒,可以不加,我为了好看
倒入平底锅,煎熟就好
配上其他食材,一顿健康营养的早餐就完成啦~
我没加入面粉,如果想彻底煎成饼,可以加入少许面粉