香辣牛肉肠

作者： 似酒女人

记录篇 某人只不爱吃肉说塞牙，爱吃肠又不健康，吃肠还只吃牛肉肠，买肠衣做吧又讨厌肠衣的腥味。都说困难创造奇迹，我这是困难创造无添加牛肉肠！为了某人我反复做了十多次，终于弄出某人勉强入口的肠来。有时候自己都觉得自己犯贱，某人爱吃不吃，花那么多心思干嘛，费力不讨好的，还要被人说是瞎折腾浪费东西……呃！

用料

• 牛肉馅 500克
• 糖 25克
• 酒 1T
• 盐 1T
• 咖喱粉 2t
• 辣椒粉 2t
• 淀粉 50克
• 中粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 姜 10克
• 牛奶 50ML
• 凉开水 120克

香辣牛肉肠的做法步骤

步骤 1

肉馅搅成肉糜，淀粉 面粉加姜水牛奶鸡蛋搅成糊状，所有材料用面包机搅拌20分钟

步骤 2

分装3个大号保鲜袋内，用刮板推挤成圆柱形，卷好放入冰箱冷冻1小时以上，取出换保鲜膜裹好，用针扎孔排出空气。水开入锅，小火700蒸30分钟。

菜谱创建时间：2015-04-14 13:17:20