寿桃

作者： chensanclemente

用料

• 面粉 500g
• 酵母 6g
• 苏打粉 3〜4g
• 砂糖 10g
• 温水 260〜270g

寿桃的做法步骤

步骤 1

1、把面粉+酵母+苏打粉+砂糖+温水（温水的作用在于松弛的时间不用太长） 2、混在一起揉面、松散状面团即成为完整的面团、再搓揉呈光滑状后、松弛10分钟。 3、松弛后用刮板将面团割成两块、用手将面团搓成长条状，用刮板割成约20克的小面团、将面团擀成中间厚周围薄的面皮、取适量的红豆沙放在面皮中间包成图片的形状后用筷子压出桃子的形状

步骤 2

把剩下的面团搓成长条状、分割成小拇指盖大小的小面团、搓成长条头粗、尾细的形状、用刮板按压成叶子的形状、把叶子分别沾水放在图片的位置

步骤 3

放在火上蒸10分钟就好啦

菜谱创建时间：2015-04-14 00:10:14