芒果千层

作者： 水苽june

老公儿子都爱吃

用料

• 千层皮
• 面粉 85g
• 鸡蛋 1个
• 糖 15g
• 黄油 20g
• 牛奶 250ml
• 馅
• 淡奶油 300g
• 糖粉 20g
• 台农芒和腰芒 1斤以上

芒果千层的做法步骤

步骤 1

准备好材料，忘了拍照啦！晒个饮料吧。把黄油放进牛奶里，隔水加热，差不多40度就行啦！面粉过筛，搅打1分钟，再过筛，保鲜膜封住，冰箱冷藏半小时！

步骤 2

不粘锅，不用油，一小勺摊开，我家的锅刚好6寸。再开火。煎好以后用铲子把一角铲一下，锅一翻就掉下来啦！

步骤 3

每张皮都用保鲜袋隔开，防止黏在一起。我是等锅凉了再弄下一张，有点麻烦！我第一次做，只有12张！

步骤 4

边做冰水打发淡奶油！家里电动打蛋器借人了，左右手轮流打，累哭了！！

步骤 5

切芒果。腰芒甜，台农芒漂亮，所以我各加一些！可以直接切片铺上去也行！

步骤 6

开始整形啦！前两层只加奶油，接下去每层都铺芒果，最后两层再只加奶油！！

步骤 7

有点歪了！不影响！

芒果千层的小贴士

做完后放冰箱冰4个小时再切吧！！

菜谱创建时间：2015-04-13 00:49:59