脆皮肠炒杏鲍菇

作者： MaggieSu

用料

• 脆皮肠 两小袋，约10小只
• 杏鲍菇 1个
• 胡萝卜 1个
• 洋葱 小半个
• 红椒 1个
• 葱 1小支
• 大蒜 3瓣
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

脆皮肠炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

将菜洗净切好备用 脆皮肠从顶部划十字刀

步骤 2

放油 【脆皮肠】入锅 小火炸至脆皮肠开花 将脆皮肠装盘备用

步骤 3

就刚才的油 放入切好的【大蒜】【洋葱】爆香

步骤 4

香味起来后 放入【胡萝卜】翻炒

步骤 5

炒至胡萝卜熟后 放入【杏鲍菇】翻炒。杏鲍菇比较干 点少量水继续翻炒 炒出汁后 放1小勺【盐】 【酱油】和一勺【蚝油】

步骤 6

炒熟后起锅 装盘 撒上【香葱】（葱也可在起锅前放入 稍加翻炒 起锅）

脆皮肠炒杏鲍菇的小贴士

各配菜的多少可根据个人喜好增减其量

菜谱创建时间：2015-04-12 21:28:45