红唇巧克力棒棒糖

作者： 宁芝安朵

特别适合做情人节礼物的红唇巧克力棒棒糖，浓浓都是爱！ 第一次做巧克力棒棒糖，技术还有待改进~ 其实红色的我加了色素就不建议食用了，黑色的可以选用质量好一些的黑巧克力，也可以根据个人喜好添加坚果碎。 我淘宝买的进口色素效果却不是很好，可能是色号没有选对，反正红色的不够正，粉色的也不好看。

用料

• 白巧克力
• 黑巧克力 建议可可含量70%以上
• 红色素
• 红色晶体糖 选用
• 红唇棒棒糖硅胶模
• 纸棒
• 坚果碎 选用

红唇巧克力棒棒糖的做法步骤

步骤 1

模具洗净，将纸棒插好，模具底可以根据个人喜好撒晶体糖。

步骤 2

白巧克力隔水融化（水温不可过高，50度左右），慢慢滴入少许红色素，搅拌均匀。少一点就是粉红，多一点就是烈焰红唇。

步骤 3

黑巧不需要加色素，隔水融化即可

步骤 4

将巧克力小心倒入模具。若需要放坚果碎，可以先倒入少许巧克力，等他基本凝固了以后再加入坚果碎，然后再倒入巧克力至满模。

步骤 5

冷却，脱模即可。 我是放冰箱这样更快一些

红唇巧克力棒棒糖的小贴士

1、融化巧克力要隔水，温度不可过高，大约50度附近即可。 2、晶体糖只是为了装饰，没有可以不放，或者用其他装饰糖代替，我放了以后也没觉得好看。。。 3、如果中间要夹心，一定要先放少许，凝固了放馅心，然后再倒，不然馅心容易露出。

菜谱创建时间：2015-04-12 17:42:46