甜醋,什么牌子都可以。400毫升的
萝卜切片或切小块,用盐先腌一下,用开水过一下(约10~15秒),捞出备用
将甜醋、味极鲜和白糖煮開(白糖可以先放一些,按個人口味控制甜味),待稍涼後放入蘿蔔即刻
放置一晚后可食用