自制生煎（简单版）

作者： 公子莺

最简单的做法，只要菜场买些饺子皮就能做了，自己家做的吃个放心

用料

• 饺子皮 若干
• 猪肉 250克
• 芦笋 100克
• 榨菜 若干
• 鲍鱼汁
• 鲜酱油
• 芝麻
• 葱

自制生煎（简单版）的做法步骤

步骤 1

把猪肉剁碎成肉泥，芦笋和榨菜切成细碎拌匀，馅料可以按照自己喜好选择，加入鲍鱼汁、鲜酱油，一个方向搅拌，让馅料有劲道，放在一边入一下味.

步骤 2

市场买来的饺子皮可以直接包好，然后整齐的码放在平底锅里

步骤 3

全部码好以后开火，倒入少量油，底部煎脆后加入适量水，水的量以没过饺子一半就可以了，转中火，盖上锅盖焖

步骤 4

水快烧完的时候，揭开锅盖，撒入少许芝麻，转大火收干，看到锅底部没有水了，撒入葱花，就完成了！

自制生煎（简单版）的小贴士

馅料可以感觉个人喜欢调配，因为我口味比较淡，榨菜和鲜酱油都是咸的所以就没有再额外加盐了。

菜谱创建时间：2015-04-11 05:55:24