舂刺嫩芽

作者： 第三个龙奕杉

春天是吃刺嫩芽的大好时光。刺嫩芽含有多种人体必须的营养，所以赶紧动手做起来

用料

• 刺嫩芽 二十小棵
• 辣椒 根据自己口味准备噢
• 大蒜（独蒜） 一颗
• 姜 30克
• 盐 6克

舂刺嫩芽的做法步骤

步骤 1

刺嫩芽清水洗干净，放到开水里焯一道。取出晾凉

步骤 2

辣椒，姜，蒜洗干净准备好

步骤 3

刺嫩芽，姜，蒜全部放进竹筒里。舂的差不多可以把盐放进去噢！这个竹筒是用竹子做的，专门制作舂菜的。这样会有竹子淡淡的清香噢！

步骤 4

舂好装盘，大功告成！

舂刺嫩芽的小贴士

云南味道，希望大家喜欢

菜谱创建时间：2015-04-10 18:42:39