豆瓣蘑菇炒蛋

作者： 南西不在西南

简单几分钟，只要一点盐的时令小菜，吃的到春天的新鲜味道！

用料

• 口蘑 6个
• 豆瓣 小把
• 鸡蛋 2个
• 盐，油 些许

豆瓣蘑菇炒蛋的做法步骤

步骤 1

口蘑切片，开水焯一下，盛起。

步骤 2

鸡蛋打散。锅里倒点油，鸡蛋倒入，滑开后，炒好先盛起。

步骤 3

再倒点油，豆瓣放入，快速炒几下，变色后将蘑菇连同渗出的水一起倒入锅里，再炒几下，加入炒好的鸡蛋，放些盐，一起再翻炒，装盘。

豆瓣蘑菇炒蛋的小贴士

豆瓣酥酥烂烂的更好吃哦

菜谱创建时间：2015-04-09 21:04:06