海鲜汽锅与排骨粥的完美结合

作者： liujiajing

小小科普一下什么是蒸汽火锅~ 以下摘自网络 蒸汽火锅以利用蒸汽加热的方式，中间放着隔层架，隔层架上放置海鲜、蔬菜等食材进行蒸煮。 蒸煮同时，海鲜本身的肉汁通过隔层架流入锅底，与原先的排骨米粥底融成一锅鲜甜美味的海鲜粥~ 一个锅多种食材同时蒸煮，便可在同一时间一尝不同的美味佳肴~ 身为海边出生的小孩，这样满满一锅海鲜，真的完全满足味蕾和胃，超级享受～

用料

• 排骨
• 香菇
• 蟹
• 虾
• 青口
• 花甲
• 蔬菜
• 米
• 油

海鲜汽锅与排骨粥的完美结合的做法步骤

步骤 1

米提前浸泡半小时。泡开香菇。排骨在开水中汆一下，去掉血水。切好姜丝。

步骤 2

姜丝，香菇，排骨，适量油放入锅中，加入三份之一锅的水。待用。

步骤 3

各种海鲜，蔬菜洗净。摆在隔层上。隔层摆在锅上。盖上盖子，电磁炉开火。蒸煮至海鲜熟了，就可以吃了！那个鲜啊！都不用点蘸料的！

步骤 4

如果食材比较多，可以摆多几次。

步骤 5

吃得七七八八了，千万别错过隔层架下的粥，各种海鲜和蔬菜类的营养水分和味道都融合在一起，不需加入各种酱料调味！不！需！要！

海鲜汽锅与排骨粥的完美结合的小贴士

1煮的过程中需要注意锅中的水，太少了需加适量开水。适时搅一搅，以防粘锅。 2因为我是第一次写食谱，所以有所不足，大家可以尽情提建议。谢谢～

菜谱创建时间：2015-04-09 19:20:39