干锅牛蛙（芝麻酱版）

作者： 我是三皮

牛蛙一直比较爱，so自己行动起来做自己喜爱的口味。 那么为什么是芝麻酱！因为正好有芝麻酱，就要这么随性是不！ 只要自己爱吃随便加料 下厨房方子很多，我这个只为记录。。嘻嘻

用料

• 牛蛙a 1只
• 土豆b 1颗
• 藕b 半根
• 芹菜b 3根
• 莴笋b 1根
• 黄瓜b 半根
• 洋葱b 小半颗
• 大蒜c 4粒
• 生姜c
• 干辣椒c
• 胡椒粉a
• 黄酒a
• 玉米淀粉a
• 生抽a
• 盐d
• 芝麻酱d

干锅牛蛙（芝麻酱版）的做法步骤

步骤 1

将牛蛙洗净切块，a材料放入将牛蛙腌半个小时，备用

步骤 2

将b所有蔬菜切好备用

步骤 3

热油，将腌好的牛蛙放入油锅煎至金黄出锅备用

步骤 4

锅内的油倒剩一点，将c材料放进去煸炒爆香后，放入全部蔬菜翻炒

步骤 5

防水闷烧5分钟左右将牛蛙倒入

步骤 6

放盐、放芝麻酱调味

步骤 7

出锅

干锅牛蛙（芝麻酱版）的小贴士

我放了干辣椒煸炒，其实如果有豆瓣酱或者用老干妈也行！ 有啥放啥，干锅牛蛙一定要有辣才够味～

菜谱创建时间：2015-04-09 09:41:30