咖喱饭

作者： 刀疤江

用料

• 好侍百梦多咖喱 1盒
• 鸡胸肉 2块（偏小）
• 洋葱 1颗
• 土豆 2颗中等大小
• 水 2大碗
• 盐 一丢丢
• 淀粉 适量
• 料酒 3勺

咖喱饭的做法步骤

步骤 1

米淘洗干净入电饭锅蒸煮。 将鸡胸肉切块，搁少许盐腌制片刻，然后放入适量料酒和淀粉抓匀待用。

步骤 2

将洋葱，胡萝卜，土豆洗干净切成差不多大小的块备用。

步骤 3

锅里放油，油热后将鸡胸肉入锅翻炒至变色，入洋葱一同翻炒，洋葱炒出香味后放土豆，翻炒片刻后加水漠过食材，煮煮煮，水开后加入胡萝卜一同煮，煮至土豆绵软（要是土豆还没软但水已经很少了的时候请适量加水）。

步骤 4

将咖喱掰成块取出入锅搅拌均匀，让食材都沾上咖喱后就可以了。

步骤 5

盛出米饭，浇上咖喱。

菜谱创建时间：2015-04-08 21:41:48