草莓酱

作者： 兔小白_Amy

自制草莓酱，一次成功

用料

• 草莓 若干
• 白砂糖 相当于40-50%草莓量
• 冰糖 少量
• 柠檬 一只

草莓酱的做法步骤

步骤 1

1.草莓一筐，洗净，去蒂，对半切 2.沥干多余水分，放相当于草莓一半的白砂糖 3.搅拌均匀后，拿保鲜膜覆盖住，放入冰箱，我是放了24小时 4.第二天拿出来，草莓已经出了很多水，放入不粘锅开始熬制草莓酱

步骤 2

1.熬的过程中不停搅拌，防止粘锅 2.熬25-30分钟以后，加入事先挤好的柠檬水 3.继续搅拌熬10分钟，至汁成粘稠糖稀装可关火起锅

步骤 3

把草莓酱盛入无水碗中

步骤 4

再用小勺盛入容器中

步骤 5

完工

菜谱创建时间：2015-04-08 17:29:34