核桃饭团

作者： Elly_Wang

香喷喷的日式核桃饭团，从小森林里学来的配方。

用料

• 核桃 半锅米，用了十几个核桃
• 米饭 半个食指深，可做十几个饭团
• 日式酱油 一汤匙
• 清酒或料酒 一汤匙
• 盐 两小勺
• 海苔，黑胡椒等

核桃饭团的做法步骤

步骤 1

把核桃肉剥出来，碾碎，越碎越好，如果喜欢有颗粒的口感可以稍微让核桃碎大一点，吃的时候能嚼到。

步骤 2

米饭淘洗干净，入电饭煲，加入水，没过三分之二手掌。

步骤 3

加入核桃碎、盐、酱油、清酒，搅拌均匀，按下煮饭键

步骤 4

煮好之后搅拌均匀，稍微凉些，以不烫手为标准，手蘸点水，开始做饭团。饭团里可以夹辣白菜等任意你喜欢的东西。挤压成型的饭团，贴上海苔片装盒保存。

步骤 5

吃的时候撒上黑胡椒，放在平底锅煎热即可。喜欢锅巴口感的可以多煎一会儿。

菜谱创建时间：2015-04-08 15:45:50