创食计－茶汤泡饭 小炒黄牛肉

作者： 创食计

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用料

• 牛肉
• 鸡蛋
• 杏鲍菇
• 青笋
• 淀粉
• 生抽
• 葱姜
• 料酒
• 美人椒
• 泡椒
• 豆豉
• 胡萝卜
• 香菇
• 茶汤
• 米

创食计－茶汤泡饭 小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉切片 打一个鸡蛋，将蛋黄吸走 把蛋清倒入切好的牛肉

步骤 2

葱切段 姜切片 再切好的葱姜中加料酒和水，捣成汁，只将葱姜水倒入生牛肉中

步骤 3

加淀粉，生抽腌制10分钟

步骤 4

青笋切片，杏鲍菇切片，美人椒切段，泡椒切段 在泡椒中加豆豉，捣碎 将上述材料放入锅中，加盐，酱油，大火煸炒

步骤 5

胡萝卜 香菇 鸡肉 大米 茶水 锅中倒入适量茶水 红萝卜，香菇，鸡肉切成丝放入锅中 倒入大米 适当搅拌 ，加水将米蒸熟 出锅时可撒上黑芝麻

菜谱创建时间：2015-04-08 21:43:07