西兰花荞麦凉面

作者： 苹果苹果苹果

夏至未至时钟爱的酸爽口感 准备起来也很快手 方子来自I'm a food blog

用料

• 西兰花
• 油
• 盐、黑胡椒粉
• 荞麦面
• 米醋：酱油：芝麻油 2：1：1
• 蒜末
• 辣椒粉、熟芝麻

西兰花荞麦凉面的做法步骤

步骤 1

开中大火，将锅烧热，倒入少量油，放入洗净掰成适当大小的西兰花煎熟，放入适量盐和黑胡椒调味，出锅。

步骤 2

另起一锅加入适量水烧开，放入荞麦面，按照说明煮熟，用凉开水冲凉沥干。

步骤 3

煮面过程中准备调味汁，米醋：酱油：芝麻油=2：1：1 加适量蒜末混合均匀

步骤 4

荞麦凉面与调味汁混合均匀，摆入西兰花，上撒少量辣椒粉和熟芝麻，即可。

菜谱创建时间：2015-04-07 13:52:25