四色花式雪媚娘（改良版）

作者： 黄妈小私厨

网上红爆的雪媚娘，让人也想试试制作的过程。皮料面团我采用了君之的冰皮配方，馅料学习了下厨房的配方，第一次尝试兴趣很大。最后又学习和果子的造型，横空出世了我的四色花式雪媚娘！

用料

• 皮料
• 糯米粉 90g
• 小麦淀粉（澄粉） 40g
• 粘米粉 70g
• 银桥纯牛奶 370g
• 糖粉 60g
• 玉米油 4oml
• 可可粉，抹茶粉，食用红色素 适量
• 馅料
• 动物淡奶油 220g
• 糖粉 30g
• 奥利奥饼干 6片
• 草莓 10-20个
• 黄桃 2片
• 苹果 半个

四色花式雪媚娘（改良版）的做法步骤

步骤 1

皮料所需材料

步骤 2

将糯米粉，澄粉，粘米粉，牛奶，糖粉，玉米油混合后，搅拌均匀顺滑，静至30分钟，再上笼蒸！

步骤 3

蒸熟的皮料。

步骤 4

趁热搅拌后放凉。

步骤 5

放凉后揉成光滑的皮料面团。

步骤 6

将皮料面团分成4等份，其中三份分别加入适量抹茶粉、可可粉、红色食用色素，揉成彩色面团备用。

步骤 7

馅料材料。

步骤 8

打发动物淡奶油，分两次加入糖粉。

步骤 9

开始包雪媚娘

步骤 10

白色雪媚娘馅料。

步骤 11

粉色雪媚娘馅料。

步骤 12

可可雪媚娘馅料。

步骤 13

抹茶雪媚娘馅料。

步骤 14

成品

步骤 15

成品

步骤 16

成品

步骤 17

成品

步骤 18

成品

步骤 19

成品

步骤 20

成品

步骤 21

成品

步骤 22

剩余的面团和馅料做成小团子。

四色花式雪媚娘（改良版）的小贴士

下次做一定用糯米粉、栗子粉（玉米淀粉）、黄油的配方试试，应该更软糯些！

菜谱创建时间：2015-04-07 13:23:14