拔丝地瓜芋头

作者： 喵厨子

用料

• 地瓜 500g
• 芋头 500g
• 白糖 适量
• 油 适量

拔丝地瓜芋头的做法步骤

步骤 1

地瓜，芋头，切菱形块，油炸至金黄色

步骤 2

金黄色后即可出锅

步骤 3

把锅里的油倒出，加两勺水，加十勺白糖，可以多加些，不怕多。熬糖。水泡很大，要不停的翻炒，直至泡变小，颜色变深。中火调至小火，将炸好的地瓜和芋头放进锅里，迅速翻炒即可出锅

步骤 4

迅速翻勺出锅

步骤 5

很容易拉丝

拔丝地瓜芋头的小贴士

盘里有少许油，就不会粘

菜谱创建时间：2015-04-06 18:57:44