盐渍青柠檬

作者： 悠悠草_s9t0

今天去超市小逛，意外看到有小橘青柠卖，就想着好久没做盐渍青柠檬，腌上两三天就可以拿来泡水喝是不错的消暑饮品哦。

用料

• 小青柠
• 盐

盐渍青柠檬的做法步骤

步骤 1

青柠檬用盐擦洗，洗干净，晾干，用牙签在柠檬上扎几下然后放入消毒晾干的罐子里面，用盐掩盖，盖紧，盐化的时候，经常摇一下，尽量让盐水湿润上面的柠檬，这样上面的柠檬不容易坏！

步骤 2

一周左右柠檬慢慢会瘪下去，这时候可以换一个高一点的瓶子，把柠檬压紧放进去。水一起放进去。

盐渍青柠檬的小贴士

感冒咳嗽的时候可以把腌好的青柠檬泡水喝。还可以当做煮菜的调料呢。

菜谱创建时间：2015-04-06 18:35:14