塔皮做法:黄油加糖打到发白,加入蛋黄搅拌吸收,过筛加入粉和盐,揉成面团放冰箱一个小时。
馅料:黄油加糖打到融合加入杏仁粉和鸡蛋,搅拌均匀放冰箱。
塔皮取出来整形入模具,插几下放到预热160烤箱15分钟
取出塔皮,灌入馅料,继续160度40分钟。
上面装饰我切了点梨子,自由发挥放点坚果,埋点蓝莓,切点水果都可以。
爱吃什么加什么… 柠檬口味, 100柠檬汁 70糖 1蛋黄 1鸡蛋 8奶粉 40黄油