洋葱胡萝卜浓汤

作者： LjjjY

从食材到做法真的都非常简单 只是会比较花时间的一道汤 洋葱炒到彻底软掉之后融到汤里面的味道好棒(＞人＜;) 本来是家里没什么食材随便琢磨着做的一碗汤结果意外的好喝

用料

• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 蘑菇 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

洋葱胡萝卜浓汤的做法步骤

步骤 1

将洋葱、胡萝卜切块或自己喜欢的大小

步骤 2

锅里放少许油，先下洋葱，中小火炒出香味之后下胡萝卜一起炒

步骤 3

保持中小火将洋葱炒到透明时，（期间大约十多分钟）下蘑菇、黑胡椒、少许盐一起接着炒

步骤 4

蘑菇香味出来之后，热水加至没过食材

步骤 5

保持中小火煮15分钟以上，直到胡萝卜彻底变软，蘑菇缩小

步骤 6

将蘑菇捞出，剩下的材料用料理机或手持搅拌机打到顺滑

步骤 7

将捞出的蘑菇加到打好的汤中，根据自己的口味适当加盐和胡椒调味

洋葱胡萝卜浓汤的小贴士

1、我用的是整颗棕色蘑菇，因为蘑菇煮了之后会缩没有切它。把蘑菇捞出来是因为喝汤的时候想要一些口感，适当捞一些胡萝卜和洋葱出来喝的时候口感也会很不错 2、用高汤当然可以，做的时候家里没有了直接用的水 3、真的是非常简单的做法，虽然花点时间但是期间可以很放心地去做其他的菜(^-^)/

菜谱创建时间：2015-04-06 12:52:05