蒜香辣香干

作者： 幸福角落-2

湖南和重庆人都喜欢吃辣的，所以自己研究出了辣香干。自己也喜欢吃。

用料

• 柴火香干 250g
• 大蒜沫 适量
• 辣椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 盐 一小调羹
• 鸡精 一小调羹

蒜香辣香干的做法步骤

步骤 1

1把香干切成8块的小三角形。

步骤 2

2锅里放油，烧热。把香干放下去炸。

步骤 3

3可以利用炸香干，把蒜切成沫。准备辣椒粉（喜欢吃辣的可以放辣点的辣椒粉），香干还要翻动一下。记得用中火。

步骤 4

4香干炸好了，捞起来。油放在锅里，继续烧热。把大蒜和辣椒粉倒进去炸一会。辣椒粉变色就把香干倒进去，加盐，鸡精，蚝油。最后把香干和辣椒粉，大蒜子拌匀。就可以出锅了。

步骤 5

炸出来，就流口水了。好吃。又干净

蒜香辣香干的小贴士

香干一定要很薄的那种，炸的时候不能炸太硬。

菜谱创建时间：2015-04-05 08:43:57