凉拌什锦

作者： LILI私家小厨

简单又美味的快手菜，清爽无负担

用料

• 荷兰豆 一把
• 胡萝卜 半根
• 金针菇 一把
• 白芝麻 少许

凉拌什锦的做法步骤

步骤 1

将所有蔬菜洗净切丝，开水锅里加入少许盐和油，下蔬菜丝汆一分钟左右捞出，浸入冰水中浸泡。

步骤 2

加入少许盐、少许薄盐生抽和麻油拌匀，撒上少许白芝麻点缀即可。

凉拌什锦的小贴士

蔬菜汆烫后浸入冰水是为了保持蔬菜脆爽的口感，天开始热了，这样的拌菜清爽不油腻，喜欢的朋友们可以试试。

菜谱创建时间：2015-04-04 22:12:31