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烫面饼的做法
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烫面饼

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小鸡正在炖蘑菇
这个烫面饼的做法是跟我妈学的,我很爱吃,就是我妈不经常做,因为每次做我都吃的停不下来呵呵…( •̥́ ˍ •̀ू )

用料

烫面饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面倒在盆子里,先用开水和一半的面,边倒开水边用筷子搅,再倒凉水和另一半面,方法一样

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有面搅成絮状后揉成团,软硬程度和饺子皮的面差不多,盖上湿布或保鲜膜醒10分钟左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好后切两半

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一块面,擀成大片的椭圆形,上面撒少许油,花椒面和盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面的4边拿起来对折再打开,将油抹匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从左向右或从右向左卷起来,从中间切两半

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿起一半,像拧毛巾那样,轻轻拧一下后,从上往下压

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,中火烙大概4、5分钟(时间可以自己调整)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,切不切都行。

烫面饼的小贴士

水量我用的是170g—180g,可以自行调整。 一定要趁热吃才好吃!

菜谱创建时间:2015-04-04 20:47:29
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