佛罗伦汀饼干（蜂蜜焦糖杏仁薄饼）

作者： 雨欣喔芭

今天先传图，详细的过后发

用料

• 《饼皮》
• 鸡蛋 1只
• 黄油 125
• 低粉 250
• 糖粉 75
• 《陷》
• 杏仁片
• 糖 50
• 蜂蜜 50
• 淡奶 100
• 朗姆酒 3

佛罗伦汀饼干（蜂蜜焦糖杏仁薄饼）的做法步骤

步骤 1

准备好饼皮的原料

步骤 2

黄油加糖粉搅打均匀之后加入一只鸡蛋，打到羽毛状

步骤 3

如图

步骤 4

面粉过筛

步骤 5

用压拌法拌匀

步骤 6

要有耐心呦

步骤 7

封好保鲜膜，放冰箱静置30min左右

步骤 8

等面团硬了，就可以取出擀平啦

步骤 9

把面皮擀成3mm的厚度，放入烤盘，戳洞

步骤 10

烤箱预热180度，烤10分钟

步骤 11

准备陷料

步骤 12

用的独立包装的蜂蜜，感觉比较卫生

步骤 13

蜂蜜加糖加淡奶烧开后加入黄油，融化

步骤 14

加入杏仁片，最后加酒。煮至稍微粘稠

步骤 15

再把陷铺到半熟的饼皮上，继续烘烤15分钟，至表皮焦黄后取出

步骤 16

稍微凉点后切成小块

步骤 17

侧面

步骤 18

等完全放凉后就可以装包啦

步骤 19

图

菜谱创建时间：2015-04-03 23:14:50