静猪私房海鲜锅

作者： 静潴万岁

用料

• 白贝 每人半斤
• 牛肉 一斤
• 虾 半斤
• 剥皮牛 半斤
• 蒜泥 一个
• 史云生猪骨汤 一小盒
• 静猪私房麻辣底料 小半包
• 油盐糖 小许

静猪私房海鲜锅的做法步骤

步骤 1

剥皮牛先用盐腌一下

步骤 2

洗净淹了盐的剥皮牛，加入私房麻辣底料、油、盐、糖腌制

步骤 3

沙虾洗净

步骤 4

大白菜撕开，青瓜斜刀切成薄片

步骤 5

一个蒜蓉剁成蓉

步骤 6

用蒜蓉起锅，加入史云生猪骨汤、油、盐、糖、蚝油、香茅！（如果像金记的味道请买一斤的香茅煮成汤汁淋上）分别加入白贝，牛肉（牛肉先用大量的花生油跟私房麻辣底料拌一下，在加入锅中然后放剥皮牛最后放虾，汤汁的份量最好就是过了白贝的面！

步骤 7

万用的火锅底料，不止麻辣火锅甘简单

静猪私房海鲜锅的小贴士

私房麻辣火锅底料可以演变成很多道菜式！

菜谱创建时间：2015-04-03 20:46:31