芝士椰蓉面包卷

作者： 西丽马哈本尊

收藏的吾色吾香的方子，用的松下105面包机揉面。 本方亮点：馅料用奶油奶酪而非黄油，据原方介绍热量比黄油低，对我来说也无所谓，好吃才是王道，我对号称无油版的方子基本无视。但是奶油奶酪代替黄油绝对值得一试。

用料

• 高粉 200g
• 糖 35g
• 盐 3g
• 牛奶 90g（根据椰丝干燥程度逐步加）
• 蛋 30g
• 黄油 25g
• 酵母 3g
• 馅料
• 奶油奶酪 30g
• 糖 25g
• 蛋 半个（剩下烘烤前涂在表面）
• 椰丝 50g
• 牛奶 20g

芝士椰蓉面包卷的做法步骤

步骤 1

将面团原料投入面包机，选择面包面团功能。我的烤箱松下105 /10号程序。

步骤 2

取出面团排气松驰15分钟，擀成30*30的方形，涂抹馅料卷起，切成9个大小均匀的卷排入模具中二发。烤箱中放盆热水，二发大约40分钟左右。

步骤 3

表面刷蛋液，烤箱预热180度，烤15-20分钟即可，椰丝上色快及时盖锡纸。

步骤 4

瞧瞧！赞

菜谱创建时间：2015-04-03 19:44:28