【芸芸小厨】带我回家的味道——全家福

作者： 芸芸小厨

一天接近尾声，走在行色匆匆的人群中，是不是有一刻，最想念的不是餐厅里的美味珍馐，而是记忆深处，那个属于家的味道，妈妈的味道。 全家福是妈妈最爱做给我们吃的一道烩菜，温暖的背后，是妈妈对营养用心的搭配。今天尝试着也做一次，味道也许并不惊艳，但那熟悉的味道弥漫开来的时候，对心最为温暖的一击，这时，是离家最近的时刻。

用料

• 黄花菜 62g
• 鸡蛋 1个
• 香菇 四五朵
• 鸡腿 半个
• 木耳 少许
• 山药 小半根
• 胡萝卜 小半根
• #辅料
• 盐 少许
• 十三香 少许

【芸芸小厨】带我回家的味道——全家福的做法步骤

步骤 1

煎蛋饼，切丝。

步骤 2

蛋饼切丝，蔬菜切块。胡萝卜焯水、黄花菜焯水。备用。

步骤 3

锅烧热，加入葱花、花椒、姜、炝锅。

步骤 4

加入水，烧开，加入原料，煮开，放入鸡粉、十三香。

步骤 5

出锅前加入蒜苗调味。

菜谱创建时间：2015-04-03 17:43:29