韩式拌明太鱼干丝

作者： 摩卡-46

朋友拿来几条干明太鱼，一直放着不知怎么吃。近日从网上查了查，找了一个适合家人口味的做法，配料略做改动，味道还不错！分享给大家。

用料

• 干明太鱼 6条
• 棉白糖 50克
• 白醋 40克
• 蜂蜜 30克
• 韩国辣酱 200克
• 辣椒油、熟芝麻 少许

韩式拌明太鱼干丝的做法步骤

步骤 1

干鱼去掉鱼头鱼尾

步骤 2

放盆中冷水没过干鱼泡30至40分钟

步骤 3

泡好后剥去鱼皮

步骤 4

手撕鱼丝

步骤 5

加入调料拌匀

步骤 6

放盒中冷藏24小时

步骤 7

酸甜辣！味道不错哦！

韩式拌明太鱼干丝的小贴士

干鱼微咸，没放盐。鱼用水泡过，加调料前要挤干水分，否则会影响口感。

菜谱创建时间：2015-04-02 23:03:24