将猪蹄洗净切小块,花生、红枣洗净。
将猪蹄放进凉水里,烧开。
捞出猪蹄,冲洗干净血沫。
沙锅内注入凉水,烧开。
将猪蹄、姜片一起加入沙锅内,大火烧开。
加入花生、红枣,改小火炖一小时,然后放入枸杞,加盐调味即可。