木耳红椒肉丝春笋

作者： Olivia_yy21

鲜香微辣，美味可口。

用料

• 猪里脊肉 100g
• 春笋 一根
• 红柿子椒 半个
• 水发木耳 150g
• 小红尖椒 3颗
• 小葱 3颗
• 胡萝卜 半根
• 盐，酱油 适量

木耳红椒肉丝春笋的做法步骤

步骤 1

将春笋去皮切片，胡萝卜切片，用清水泡上，再用开水焯熟。

步骤 2

泡发好的木耳去跟，用开水焯熟备用。

步骤 3

将小红尖椒切碎，小葱切好备用。将红肉椒切小丁，备用。为了保持水分，用盖子盖上。

步骤 4

锅油同时烧热可避免粘锅，放入肉丝滑炒至熟，下小红尖椒粒，再下入焯好的春笋片,胡萝卜片，翻炒均匀，下入焯好的木耳，最后放入红肉椒粒，放微量酱油，适量盐，大火翻炒5分钟后，可转小火再翻炒5分钟，最后关火装盘时撒上小葱粒。

木耳红椒肉丝春笋的小贴士

春季是吃新鲜竹笋的最佳时令，不要错过(⊙o⊙)哦！

菜谱创建时间：2015-04-02 09:32:57