无油焗鲫鱼

作者： lynn_shcn

春天的鲫鱼好吃

用料

• 鲫鱼 2条
• 蕃茄
• 姜丝，味淋，盐，蒜末，香葱段

无油焗鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净用厨房纸吸干水分，两面用刀划斜纹，一点点盐搓表面，入锅（粉锅无油）煎至两面金黄

步骤 2

移入酷彩锅内，煎鱼的锅不用洗直接炒番茄，酱汁用生姜丝、味淋、盐、蒜沫跟番茄一起炒软出汤汁，淋在鱼上，再撒上小香葱装饰

步骤 3

用文火焗到茄汁渗入鱼身即可。

菜谱创建时间：2015-04-01 19:15:38