先准备所有食材,鸽子清洗干净切成4块飞水备用。
将以上食材一同下入煲内,注入清水煲2小时放少许食盐关火〇K。
阿胶具有补血滋阴,血虚萎黄。鸽肉特别适合肾虚体弱、心神不宁、体力透支者食用。中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气,祛风解毒的功能,对头晕神疲,记忆衰退有很好的补益治疗作用。