菠萝果酱

作者： cici爱笑

自己熬制菠萝酱，纯手工零添加剂，给家人吃着放心。菠萝的味道酸酸甜甜，制成菠萝酱，可以蘸面包吃，也可以搭配酸奶，还可以泡水喝。

用料

• 菠萝 一只（600克左右）
• 白砂糖 120g
• 清水 半杯
• 冰糖 20g

菠萝果酱的做法步骤

步骤 1

将菠萝切成小粒，倒入白砂糖放冷藏室腌制12个小时

步骤 2

将腌制好的菠萝粒倒入料理机，倒入半杯清水，打成果汁

步骤 3

将果汁倒入锅中小火熬制，注意搅拌以防糊锅。大概45分钟左右果酱变得粘稠，关火

步骤 4

装入事先消毒过的瓶子，放冷藏室保存

步骤 5

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步骤 6

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菠萝果酱的小贴士

打汁时可以留半杯果粒等熬制的时候倒进去，这样口感会更丰富 这样的比例果酱会比较甜，如果喜欢酸味多一些可以减糖量

菜谱创建时间：2015-03-30 23:16:21