蒜薹肉丝炒乌冬面

作者： 安安康康便是福

乌冬面的口感很特别，老爸男盆友都很爱吃

用料

• 乌冬面 两袋
• 蒜苔
• 猪肉
• 蒜瓣
• 葱花
• 盐、料酒、鸡精、生抽、老抽

蒜薹肉丝炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

切肉丝

步骤 2

加入淀粉少量，料酒盐腌制肉丝半小时

步骤 3

搅拌均匀腌制

步骤 4

将蒜薹洗好切成小段

步骤 5

为了炒的时候省时间，先将切好的蒜苔焯下水

步骤 6

买好的乌冬面准备放入沸水中

步骤 7

将乌冬面放入沸水中煮两三分钟即可

步骤 8

热油后，放入葱花蒜瓣爆香，然后放入肉丝炒熟，加老抽上色，并加入鸡精盐生抽调味，不断翻炒，看着肉丝变色即可放入焯过水的蒜苔段

步骤 9

这时讲煮熟的乌冬面放入炒锅中，加调料翻炒，看着乌冬面炒香以后关火就可以享用咯

菜谱创建时间：2015-03-30 22:22:16