鸡腿肉烧冬笋

作者： 露水·影子

无骨版鸡骨酱

用料

• 鸡腿肉 300g
• 水发冬笋 200g
• 猪油，香油，酱油，白糖，黄酒
• 香葱

鸡腿肉烧冬笋的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉可不去皮，切滚刀块；冬笋改刀同鸡腿肉大小。

步骤 2

猪油烧热，生煸鸡肉断生，加黄酒、酱油、白糖烧开，转小火，加盖烧30分钟。

步骤 3

冬笋焯水去酸与鸡肉再烧10分钟，大火收汁，点香油撒香葱出锅。

鸡腿肉烧冬笋的小贴士

典型浓油赤酱类本帮家常菜，不要想省油省盐的问题。原料足，时间足最重要。

菜谱创建时间：2015-03-30 21:47:15