煎馒头片

作者： 隐者小巫

金黄酥软的煎馒头片搭配榨菜一向是早餐的好选择。不用鸡蛋不用油，只要你有一口平底不粘锅就可以操作啦！

用料

• 馒头 1个

煎馒头片的做法步骤

步骤 1

馒头切薄片。 平底锅或电饼铛预热。 把切好的馒头片放入锅中文火煎制。 待馒头刚刚开始上色时给馒头片翻一次面，整个过程中需反复翻面，直至馒头片双面泛黄。 好啦～酥软的馒头片就此出锅啦！

煎馒头片的小贴士

1：煎的过程中注意翻面，不要糊了，我自己一般会翻3～4次面，直至馒头变色出锅。如果有把握一次成功不糊的可以只翻一次面。 2：喜欢吃有油参与的，可以在锅底少少刷上一层油，煎出来的馒头片颜色会更好看些。 3：一定要文火煎制！就是比小火略大一些的火焰。

菜谱创建时间：2015-03-30 18:33:51