豆腐切小块,开水锅里 炒一下。
锅里放少许油,放葱姜蒜末、花椒粉翻炒,再放入豆瓣酱、金枪鱼罐头,炒至变色,倒入1小碗水,倒入豆腐。
等汤收的差不多时,用铲子翻几下,关火,装盘,撒上黑胡椒粉,小葱、和切好的小尖椒。