粉蒸排骨，入味绵软的秘诀

作者： Timothy摩西摩西

用蒸肉粉的做法

用料

• 蒸肉粉 适量
• 排骨
• 草果八角
• 红糖
• 生抽和盐
• 猪油

粉蒸排骨，入味绵软的秘诀的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，加生抽料酒盐腌着

步骤 2

市面买的蒸肉粉，用温水泡两个小时！这是绵软的关键！ 温水：红糖，生抽，草果，八角，盐，猪油（放猪油会入口即化，我喜欢干点的就没放）

步骤 3

水不要太多，拌成有小疙瘩的程度就可以了，放两个小时，这样蒸出来才软

步骤 4

泡后和腌过的排骨拌匀，这个样子，上锅蒸1个半小时

步骤 5

蒸好的蒸肉粉都超级好吃，吃了两碗蒸肉粉！还减不减肥了ಥ_ಥ

菜谱创建时间：2015-03-29 12:41:01