电饭锅煲仔饭

Name: 电饭锅煲仔饭
Ingredients: 随心所欲; 別出心裁; 独一無二; 添油加醋; 萝卜白菜; 各有所愛

45.8万人浏览 1.8万人收藏 85人做过

APP中查看更多做法

作者：雨中邂逅彩虹

简单又好味

用料

电饭锅煲仔饭的做法步骤

步骤 1

红蕃薯饭的做法：材料大米、红薯1/2条 1、將红薯洗净去皮，切块或丁 2、大米淘洗干净，放入电饭锅中 4、倒入切好的红薯 5、适量加水，盖上盖子，按煮饭键即可

步骤 2

腊味饭做法：材料（大米、腊肉、腊肠、姜葱、西兰花或青菜） 1、将大米洗净，腊肉和腊肠洗净切块，西兰花切小冲洗备用 2、饭煲內放米和清水，水份快干时，放入腊肉、腊肠、姜丝，按下饭煲键，耐心等待一下，饭煲自动跳停后，最后倒入西兰花焖3/5分钟OK 3、吃时再撒点葱花、胡椒粉、生抽，各自隨意

步骤 3

鸡翅饭：主料（鸡翅5个，大米适量） 1、鸡翅洗净，清水浸泡2小时去血水，（或焯水去除血水） 2、然后将鸡之趐腌渍20分钟以上入味（腌料：鸡粉、生抽、老抽、油盐、蚝油、玉米粉各少许） 3、大米洗净，倒入饭煲中适量加水，选择并启动煲仔饭功能。 4、等饭煮半熟有孔洞时打开电饭煲盖倒入鸡中翅，继续煮至程序自动结束。此时稍等片刻 5、这时将生菜／香菜洗净，放入水中焯熟（水中放少许油盐、鸡粉，可以令蔬菜颜色青绿） 6、电饭煲工作结束后，再焖5分钟，开盖放入青菜，淋点寿司酱油，开吃！

步骤 4

蕃茄饭：材料（大米、玉米、青豆、胡萝卜、油盐、胡椒粉） 1、将玉米青豆胡萝卜洗净，蕃茄洗净去蒂，按自家平时吃饭的量淘好米，水要比平时少一点，因为有蕃茄汁水 2、饭煲调好米水，将蕃茄倒扣放入饭煲中，加入少许盐和胡椒粉，再加点食用油口感更好，使饭粒粒分明不粘连，饭更香浓 3、然后按键启动电饭煲即可 4、当饭煮至半熟中途加入（玉米青豆胡萝卜粒）后，继续焖煮至工作结束 5、饭熟后再焖煮3／5分钟后开盖，此时蕃茄用筷子可轻松去皮，然后用饭铲拌匀，美味营养又方便的蔬菜饭完成了

步骤 5

窝心牛肉饭：材料（大米、牛肉、鸡蛋、青紅椒、青菜、䓤和调料） 1、买肥瘦相间的牛肉洗淨剁成馅，加葱、姜、料酒、生粉、鸡粉、胡椒粉，油盐和水，朝一个方向搅拌，使肉馅順滑后，腌渍20分钟以上入味备用，最后加点青红椒粒/可不放 2、大米洗净后，倒入饭煲中适量加水，按煮饭鍵即可 3、等饭煮至半熟有孔洞時，打开煲盖倒入羊肉馅，并用湯匙在中央挖一个小洞（等下打鸡蛋的）然後继续煮至饭熟 4、将青菜和葱洗净，切葱花，再將青菜白灼熟（清水➕油➕盐➕鸡粉） 5、电饭煲工作结束后，开盖打入鸡蛋，再焖3/5分钟开盖 6、开餐咯！加入青菜、头抽、葱花/可不放香噴噴的窩心牛肉飯大功告成！

步骤 6

排骨饭：材料（大米，排骨，青红椒，云耳，菜心，葱姜）将该洗的洗好切好，备用 1、先将排骨+姜丝+生抽+盐+糖+鸡粉+生粉拌匀，腌制入味 2、大米洗净后，倒入适量的米水，按煮饭键 4、当饭煮至半熟有孔洞时倒入排骨铺面，继续煮饭至程序结束后 5、将配料菜心，青红椒，云耳+清水白灼熟后捞起来，（清水+盐+油+鸡粉） 6、开饭时加入灼熟后的菜心，撒上云耳，青红椒，葱花，加点头抽 7、开吃吧！

步骤 7

乳鸽饭：材料（大米，乳鸽，料酒，糖，鸡粉，生粉，胡椒粉，红枣3粒，葱花，姜，生抽）将该洗的洗好切好，备用 1、先将乳鸽+料酒+姜丝+糖+鸡粉+生粉+胡椒粉+红枣粒+生抽拌匀，腌制入味 2、按平时煮饭的程序，当煮饭至半熟时倒入早前腌制好的乳鸽继续煮至饭熟 3、饭煲跳键后可再接一次加热键即可 4、开饭时，淋点头抽，撒上葱花😍😍