开口笑

作者： 下厨房用户_lkct

枣皮香酥，枣肉甜香，加上糯米粉的Q弹口感，又弹又糯，是一款老少皆宜的餐后甜点。

用料

• 红枣
• 糯米粉
• 糖
• 白芝麻

开口笑的做法步骤

步骤 1

红枣洗净，切开去核。 * 注意下刀深度，不要把红枣切成两半。

步骤 2

将糯米粉加入少量温水和成面团。

步骤 3

将糯米面团捏成小面团塞到去了核的红枣中。

步骤 4

在锅中注入清水煮沸，放入制作好的红枣焯一下水，捞出后放至冷却。

步骤 5

炒锅里放少量的温开水，加入白糖，烧开熬成糖浆。

步骤 6

把焯过水的红枣倒入糖浆中，让红枣均匀的裹满糖浆，出锅后撒白芝麻点缀。

开口笑的小贴士

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菜谱创建时间：2015-03-28 16:33:23