胡萝卜炒菠菜

作者： 浮生追梦

春天当季菜，红绿搭配，口感层次丰富，既满足营养互补，又做到颜色吸引食欲。。

用料

• 胡萝卜 1根
• 菠菜 500克
• 干辣椒 1根
• 菜籽油 适量
• 大葱 适量

胡萝卜炒菠菜的做法步骤

步骤 1

新鲜菠菜，洗净控水，用热水烫去涩味。

步骤 2

胡萝卜切细丝，刀功不行，就擦成丝，省事。。

步骤 3

热锅放油，依次放入花椒，葱丝，干辣椒，烹出香味

步骤 4

放入胡萝卜丝快炒，在放入烫好的菠菜，加盐和味精调味后既可出锅

胡萝卜炒菠菜的小贴士

菠菜开水烫几秒立即捞出，过熟易烂影响口感

菜谱创建时间：2015-03-28 14:28:24