榴莲忘返

作者： 葫芦儿子的爹

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用料

• 榴莲适量 糯米30克 黑米30克 椰树牌椰奶1瓶 牛奶250ml 原味炼乳适量 白砂糖15克

榴莲忘返的做法步骤

步骤 1

把两种米混起来用水泡3、4小时。然后上锅蒸。大概30分钟多。蒸好后放白砂糖搅拌。

步骤 2

把牛奶，椰奶倒在一起，加入炼乳。根据自己喜好，喜甜的可以多加些。加炼乳是为增加甜味与奶味。（纯牛奶跟椰奶都不是很甜。）炼乳不太容易充分溶化，可以隔水加热。稍稍有点温度就溶了。

步骤 3

然后放入不同的容器冷冻起来。要吃时拿出一盒解冻10来分钟，在半溶化的状态下用匙或叉，叉几下就成冰沙状态了。

步骤 4

然后再加入糯米跟榴莲每样一小块就ok

步骤 5

吃的时候搅拌在一起。没想过原来糯米放在冰里这么有嚼头。

榴莲忘返的小贴士

把没吃完的糯米，榴莲，芒果肉用小盒冷冻放冰箱。吃的时候跟牛奶椰奶汁同时拿出来解冻，一样加一些，随时都能吃了。

菜谱创建时间：2015-03-28 13:10:42