烟熏三文鱼蘸酱

作者： 小线头儿

昨晚去参加了某个家庭智能厨房的推介会… 样菜其中一道蘸酱还不错。 奈何只是试吃，三文鱼先生意犹未尽。 所以我准备满足一下丫贪心的胃… 下厨房里没有菜谱，我就从国外网站扒了一个。 原名阿拉斯加烟熏三文鱼蘸酱～ 不过我买的三文鱼没什么出处，就省了吧

用料

• 烟熏三文鱼 50g
• cream cheese 40g
• sour cream 40ml
• 美奶滋 mayonnaise 40ml
• tabasco 辣椒酱 1.25ml
• 蒜瓣 1/4瓣
• 洋葱 1/4个
• Dill（莳萝草） 可选

烟熏三文鱼蘸酱的做法步骤

步骤 1

谱子的量算是4人份，需要准备更多的话材料可以成比例增加。

步骤 2

烟熏三文鱼切碎备用

步骤 3

蒜瓣、洋葱切成碎备用

步骤 4

40g cream cheese 在微波炉加热到融化。刚刚成液体状，我用了10s叮了三次。

步骤 5

热好的cheese加入刚才切好的三文鱼一起搅至颜色均匀。

步骤 6

加入tabasco辣椒酱、美奶滋和sour cream一起搅匀

步骤 7

拌好的蘸酱跟脆米饼一起装盘，可以吃了！

烟熏三文鱼蘸酱的小贴士

- 比起脆米饼蘸酱，我觉得芹菜条更适合一些。清新蔬菜味可以中和一下各种奶油奶酪的腻味，吃起来更爽口。 - 菜谱里虽然是4人份，我们两个人吃完。我觉得略腻…三文鱼先生仍然意犹未尽…… =_= - 其他菜谱里面有加那个叫Dill的香草，叫莳萝来着。也是切碎了拌在一起。 - 最后写个reference吧：【Alaska Smoked Salmon Dip】from http://www.food.com/recipe

菜谱创建时间：2015-03-28 10:35:57