玉米煮熟后,用刀把玉米切下来(约煮十分钟)。
火腿切小粒。
取出2/3玉米粒,用料理机打碎。
锅里放入黄油烧化,加入面粉炒至金黄,加入青豌豆、火腿和打碎的玉米,倒入牛奶后中小火煮8分钟,放入盐拌匀。
盛入容器,撒上余剩的1/3的玉米和少许欧芹粉即可。
欧芹粉可以不加,玉米也可以用罐装玉米。 (以上内容来自《一个人的好食光》)