柠檬挞

作者： Janice_lam一心不会二用

简单容易，不用电动打蛋器

用料

• 挞皮
• 有盐黄油 200克
• 普通面粉 2.5杯
• 特细糖粉 0.5杯
• top filling（柠檬酱）
• 鸡蛋（不用打发） 4个
• 白糖 1.5杯
• 柠檬（取汁） 2个
• 面粉 1 汤匙
• 泡打粉 1 茶匙

柠檬挞的做法步骤

步骤 1

做挞皮： 把黄油室温放软，切小块 面粉糖粉过筛 揉均匀

步骤 2

把材料揉成团，不太粘手就可以

步骤 3

烤箱预热180度 把挞皮平均的压在方形模具（大概20x20cm） 烤20分钟（看到咖啡色）

步骤 4

把top filling 柠檬酱的所有材料搅拌均匀 鸡蛋不用打发

步骤 5

把拌好的酱倒进烤好的挞皮上，再烤25分钟（直到看到咖啡色）

步骤 6

完成了

步骤 7

切小方块方便吃

步骤 8

撒点糖粉在上面点缀一下

菜谱创建时间：2015-03-26 14:46:27