椰蓉香蕉蛋糕

作者： 煜彤的妈妈

这款蛋糕口感很软，绵密，浓浓的香蕉味和椰蓉真的很搭，好吃！一向不怎么捧场的宝宝都抢着要吃……

用料

• 蛋白霜：蛋白 2个
• 白糖 50克
• 蛋黄糊：蛋黄 2个
• 香蕉泥 120克
• 牛奶 20克
• 玉米油 15克
• 椰蓉
• 低粉 70克

椰蓉香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、将蛋黄糊的材料（蛋黄、牛奶、香蕉泥、玉米油）混合，然后 筛入低粉拌匀。

步骤 2

2、制作蛋白霜，白糖分三次加入蛋白中打发成硬性泡发。

步骤 3

3、预热烤箱165度（根据自家烤箱脾气调整）。混合蛋白霜和蛋黄糊，装入纸杯中，撒上椰蓉，轻振一下汽泡入烤箱18分钟，注意观察蛋糕颜色哈。

步骤 4

4、烤好后出炉轻振热气，倒扣放凉，这样蛋糕不缩。

椰蓉香蕉蛋糕的小贴士

趁热吃很不错哦！

菜谱创建时间：2015-03-25 20:58:05