西红柿1个,黄瓜一根,切好备用。
鸡肉切片,加入料酒,盐,生粉,适量,腌制10分钟右。
香菜,鸡精,香油,少许,香菜切好备用。
加水,沸腾了,下鸡肉片煮3分钟,加入黄瓜片,煮2分钟。
西红柿放入汤碗,快速起锅。
西红柿,香菜,切记不能煮,要不失去了,本身香味。