把长豆角切丁,然后开水焯一下
胡萝卜和彩椒切丁和长豆角的大小差不多,备用。
锅里倒油烧热,然后放肉末炒熟,放葱花和姜炒出香味,放十三香和一匙酱油,倒入豆角丁,胡萝卜丁,彩椒丁,炒一分钟后放入橄榄菜(我用的超市买的盒装橄榄菜),二分钟后关火,放盐,出锅。
色香味俱全!营养丰富。